Minimalistische Tiki-Rezensionen
Aus Neat Pour (Auszug): 
Trotz des an Donald Judd erinnernden Titels ist der Band selbst alles andere als minimalistisch. Mit fast 300 großformatigen, glänzenden Seiten ist „Minimalist Tiki“ ein beeindruckendes Werk. Die Seiten gleichen Tetris-Rätseln aus Informationsblöcken.
...
Der Band schließt mit einem unglaublich detaillierten Register, das das Nachschlagen nach Zutaten, Getränkenamen oder altmodischen Themen ermöglicht. Die Detailfülle dieses Schlusskapitels ist eine treffende Metapher für das gesamte Werk.
Natürlich gibt es die obligatorischen Fotos von Drinks mit Flammen und Trockeneis, aber bei „Minimalist Tiki“ geht es vor allem um Information – darum, so viele Daten wie möglich auf einfachste Weise aufzubereiten. Man kann das Buch von Anfang bis Ende lesen, aber es deckt so viel ab. Das Endprodukt von Pietrek und Smith ist wie der Larousse Gastronomique für Tiki…
Die vollständige Rezension finden Sie hier .
Aus Cocktailbuchrezensionen :
Die meisten Cocktailbücher werden heutzutage von großen, renommierten Bars herausgegeben. Namen wie Death & Co, The Aviary und Smuggler's Cove sind den meisten Cocktail-Liebhabern ein Begriff. Bücher von echten Enthusiasten sind hingegen eher selten, doch „Minimalist Tiki“ ist genau das. Viele Rum-Fans, mich eingeschlossen, kennen sicher den Namen Matt Pietrek (alias Cocktail Wonk). Sein Blog „Cocktail Wonk“ bietet einen tiefen Einblick in die Welt der Spirituosen, Cocktails und des Trinkens. Nun hat Matt den großen Schritt gewagt und sein eigenes Werk im Tiki-Genre selbst veröffentlicht. „Minimalist Tiki“ erfüllt die hohen Standards des „Cocktail Wonk“-Blogs in jeder Hinsicht. Das Buch wird selbst die skeptischsten Leser von einem Cocktailbuch überzeugen.
Das erste Rezept in „Minimalist Tiki“ findet sich erst auf Seite 144 von insgesamt 296 Seiten. Zuvor erläutert Matt seine Definition von Minimalist Tiki. Anschließend beschreibt er detailliert, wie man eine eigene Minimalist-Tiki-Bar einrichtet. Matt zeigt dann, wie man die minimalistische Küche weiterentwickeln kann, sobald man sie beherrscht. Der dritte Abschnitt widmet sich Rum als Spirituose – eine Abhandlung, die nur ein echter Cocktail-Experte so meisterhaft verfassen kann. Absolute Leseempfehlung!
Matt stellt eine Liste der sogenannten „Minimalistischen Tiki-Klassiker Dreißig“ zusammen. Diese dreißig Drinks repräsentieren den Kern der Tiki-Kultur. Auf den Seiten 14 und 15 präsentiert er eine vollständige Übersicht dieser dreißig Rezepte mit allen Zutaten, unterteilt in Säfte, Süßungsmittel, Rumsorten, Liköre und Bitter, Basisspirituosen und – natürlich – Ginger Beer. Diese Übersicht ist äußerst hilfreich, um zu verstehen, welche Zutaten Sie für Ihre eigene Tiki-Bar benötigen. Sie unterstützt Sie beim Erstellen einer Einkaufsliste basierend auf Ihren Lieblingscocktails. Doch damit nicht genug: Matt vermittelt Ihnen Improvisationstechniken, die Sie nirgendwo sonst finden. Mit „Minimalistische Tiki-Bar“ gibt Ihnen Matt im Grunde alle Schlüssel an die Hand, um Ihre eigene magische Tiki-Welt zu entdecken.
Neben den klassischen dreißig Rezepten stammen die Rezepte in diesem Buch von den bekanntesten Namen der Tiki-Bar- und Barszene. Jedes Rezept enthält eine kurze Beschreibung der Person oder des Ortes, von dem das Getränk stammt. Diese Barlisten können (und sollten) als Inspiration für Ihre eigene Tiki-Reise dienen.
Rein datentechnisch betrachtet wirkt „Minimalist Tiki“ nicht ganz so minimalistisch, wie man vielleicht erwarten würde. 52 % der 165 Zutaten werden nur einmal verwendet. Im Durchschnitt benötigt man 7 Zutaten pro Rezept, wodurch die Drinks etwas komplexer sind als in anderen Cocktailbüchern. Die Zubereitung dieser Drinks erfordert etwas Aufwand, doch die Aromenvielfalt, die den Tiki-Spirit im gesamten Buch unterstreicht, wird belohnt. Beginnen Sie am besten mit den klassischen 30 Drinks und entdecken Sie dann die anderen Rezepte des Buches auf Ihrer Tiki-Reise.
Bei den meistverwendeten Zutaten der Minimalist Tiki-Cocktails finden sich einige interessante Vertreter, allen voran Ananassaft und Falernum. In den meisten Cocktailbüchern stehen Limetten- und Zitronensaft ganz oben auf der Zutatenliste, doch die Tatsache, dass Ananassaft in 21 % der Rezepte vorkommt, spricht Bände über das Geschmacksprofil dieser Drinks. Matts Buch ist das erste, das ich mit einem Falernum-Rezept gesehen habe, und es verwendet dieses schmackhafte Getränk in 17 % seiner Rezepte.
Matts Leistung mit „Minimalist Tiki“ ist schlichtweg großartig. Tiki – oft von Geheimnissen und Magie umgeben – wird hier auf einem für jedermann verständlichen Niveau präsentiert. Seine Erklärungen zu Improvisation und Cocktailkreation bieten zudem Raum für eigene Weiterentwicklungen. „Minimalist Tiki“ ist ein Buch, das man sofort aus dem Regal nehmen und nutzen kann. Mehr noch: Es ist ein Buch, das man immer wieder zur Hand nehmen wird. Ich bin schon sehr gespannt, was Matt als Nächstes plant.
Von Kunde Matt Blank auf Instagram:
Die Bilder sind umwerfend, alles ist perfekt organisiert. Die Informationen darin sind allen anderen Tiki-Büchern haushoch überlegen. Von der Vorbereitung über Rumsorten, Zutaten, Eis und Equipment – es wird an alles gedacht. Endlich ein Buch, das nicht einfach nur die altbekannten Klischees bedient. Es ist neu und erfrischend! Die Drinks – dieses Buch ist (Entschuldigung für den Ausdruck) randvoll mit Drinks, die man noch nie gesehen hat.
Von Kunde David Shaw:
Meine Frau hatte Gelegenheit, die Rezepte genauer anzusehen, und hat Ihr Buch zu ihrem neuen Lieblingsbuch erklärt. Wir haben noch kein Rezept gefunden, für das wir eine Zutat benötigen, die wir normalerweise nicht vorrätig haben oder die wir nicht problemlos besorgen könnten.
In unserem Haus erlaubt uns der Minimalismus, abenteuerlustiger zu sein.
Instagram- Rezension von Kevin Crossman (@UltimateMaiTai):
Mein Exemplar von „Minimalist Tiki“ ist heute angekommen und es ist ohne Zweifel das Tiki-Buch des Jahres (und es gab schon einige hervorragende Titel). Das Buch ist riesig – es wiegt mehr als das „Smuggler's Cove“-Buch! Die Autoren Matt Pietrek und Carrie Smith nähern sich der Tiki-Kultur eindeutig aus der Perspektive der Cocktailkultur (und nicht aus der Kunst-, Musik- oder Kulturperspektive). Es enthält detaillierte Informationen zu Cocktailrezepten, Zutaten und (wenig überraschend für Leser von Matts Blog „Cocktail Wonk “) viele Details zu Rum und Spirituosen. Zahlreiche Empfehlungen für Rummarken sind ebenfalls enthalten, und besonders wichtig für Einsteiger: Die Informationen sind auf dem neuesten Stand von 2019.
Dann gibt es noch unzählige Rezepte der Autoren sowie eine beeindruckende Liste an versierten Barkeepern, darunter Jason Alexander, Chad Austin, Doc Parks, Marie King, Kevin Beary und viele mehr!
Und endlich ist es da! Auf Seite 175! Das Rezept für meinen absoluten Traumcocktail – den Disco Banana. Vielen Dank an Jeanie Grant für die Veröffentlichung! Jetzt brauche ich nur noch ein paar Zutaten und mal sehen, ob ich ihn zu Hause genauso gut hinbekomme wie im Zombie Village. Ihr wollt das Rezept? Dann kauft das Buch!
Dieses Buch wird viel Zeit in Anspruch nehmen. Es ist so inspirierend, all die wunderbaren Cocktails zu sehen.
Rezension von Reddit:
Ich habe es geliebt, über die neue Tiki-Pioniere zu lesen: Geschichten über die Barkeeper und Hobby-Mixologen und ihre Rezepte, die mir und meiner Frau – und sicher vielen von uns – geholfen haben, in diese Wohlfühlwelt einzutauchen, die wir so lieben. Falls Sie sich an einige dieser Wohlfühlmomente nicht mehr erinnern, weil es zu dunkel war oder die Erinnerung verschwommen ist, gibt es Bilder und Beschreibungen, die Ihnen helfen, sich daran zu erinnern. Ich freue mich schon darauf, die vielen Rezepte in diesem Buch zu mixen, zu shaken und zu genießen. So viele Rezepte zum Ausprobieren!
Beim Lesen dieses Buches hatte ich den Eindruck, dass die Autoren eine ähnliche Faszination, Begeisterung und Leidenschaft für Tiki teilen wie meine Tiki-Fans. Ich bin sehr zufrieden mit meinem Kauf. Die Qualität des Buches, des Drucks und der Bilder ist hervorragend. Dieses Buch gehört in die Bibliothek jedes ernsthaften Tiki-Liebhabers. Herzlichen Dank an die Autoren für ihre Arbeit.
Von Kunde Wes Dilard:
Ich glaube, wenn man sich lange genug mit selbstgemachten Cocktails beschäftigt und immer tiefer in diese Materie eintaucht, wird man irgendwann zum Tiki-Fan. Selbst für jemanden, der sich als Hobby-Barkeeper mit einer soliden Hausbar wohlfühlt, kann der Umstieg auf die Tiki-Kultur eine gewaltige Herausforderung sein (Welche Rumsorten soll ich kaufen? Soll ich sie alle kaufen? Brauche ich wirklich Sabra Chocolate Orange Liqueur??).
Dieses Buch macht das Thema zugänglich und unterhaltsam und dient als solides Fundament für Ihre Bar-Ausbildung. Es spart Ihnen viel Geld, da es Sie davor bewahrt, Ihre Bar auf eine unlogische Weise zu gestalten. Mit diesem Buch werden Sie zu einem kompetenten Tiki-Barkeeper und erhalten eine solide Basis, auf der Sie aufbauen können.
Der Weg hinauf zum Tiki-Berg ist endlos, aber Minimalist Tiki wird Sie durch die Ausläufer führen und Sie auf das vorbereiten, was vor Ihnen liegt.
Widerrufsantrag einreichen
Füllen Sie das folgende Formular aus, um Ihren Widerrufsantrag einzureichen.
