Tiki minimaliste (couverture souple)

Minimalist Tiki est un guide moderne et pratique pour maîtriser les cocktails tiki sans transformer votre bar maison en entrepôt de rhum. Conçu pour les buveurs curieux et les passionnés de cocktails, ce livre décompose le tiki en ses éléments essentiels — ingrédients, techniques et substitutions intelligentes — afin que vous puissiez préparer des boissons exceptionnelles avec intention plutôt qu'excès.

Structuré comme une expédition amusante en quatre parties, Minimalist Tiki vous apprend à penser comme un barman tiki. Au lieu de chasser des bouteilles obscures et des sirops à usage unique, vous apprendrez comment un ensemble de rhums, de modificateurs et d'ingrédients frais soigneusement choisis peut débloquer une gamme étonnamment large de boissons tiki classiques et modernes.

Le livre comprend 130 recettes des meilleurs bars et barmen tiki actuels, dont Pagan Idol, Dirty Dick et Inferno Room, ainsi que des voix respectées telles que Marie King, Doc Parks et Kevin Beary. Ces recettes originales reflètent la renaissance mondiale actuelle du tiki, mélangeant racines historiques avec technique et créativité modernes.