Passer aux informations produits
1 de 11

Modern Caribbean Rum

Modern Caribbean Rum

Ce guide ultime du rhum vous emmène au cœur du monde du rhum d'aujourd'hui dans ses 850 pages. Des aperçus détaillés de 75 distilleries de rhum dans 20 pays des Caraïbes, ainsi que de nombreux chapitres sur la production de rhum et le commerce du rhum. Lauréat du Spirited Award 2023 du meilleur nouveau livre sur la culture, l'histoire ou les spiritueux des boissons.

Couverture rigide, 850 pages

Prix habituel $85.00 USD
Prix habituel Prix promotionnel $85.00 USD
Promotion Épuisé
Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

See Preview Content

Auteur(s) : Matt PIetrek et Carrie Smith

ISBN 978-0-578-27139-2

Détaillants internationaux

Afficher tous les détails

En savoir plus sur le livre

Rhum moderne des Caraïbesest le guide ultime du rhum pour les passionnés et les professionnels. 850 pages et 900 images racontent l'histoire du rhum des Caraïbes comme jamais auparavant.

Première partie :Chapitres sur les bases du rhum, l'histoire du rhum, les idées fausses et les classifications, y compris pourquoi le « rhum blanc », le « rhum brun », le « rhum doré » et le « rhum overproof » ne sont pas des catégories utiles.

Deuxième partie :Six chapitres couvrant le matériel source, la fermentation du rhum, la distillation du rhum, le vieillissement du rhum, l'assemblage du rhum et la science des saveurs à un niveau profond mais engageant.

Troisième partie :L'industrie du rhum, avec des chapitres sur les types de marques de rhum, le rhum d'origine et en vrac, les indications géographiques du rhum, les organisations commerciales et bien plus encore.

Quatrième partie :Plus de 500 pages vous emmènent à l'intérieur de 75 distilleries dans 20 régions de fabrication de rhum des Caraïbes, dont Mount Gay, Appleton Estate, Foursquare, Bacardi, Worthy Park, Saint-James et Diplomatico.

Customer Reviews

Based on 15 reviews
100%
(15)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
C
Customer
Please help us with find more amazing customers like yourself!: Article/Blog Post (Rum Wonk / Cocktail Wonk, etc.)
A perfect gift to myself

I'm absolutely in love with how well put together and the immense amount of knowledge in the book, I can't wait to get my hands on more from Wonk Press

A
Anonymous
IT is Great

A fundamental knowledge base for Epicure of Rum spirits

C
Customer
A very enjoyable read and a tribute to decades of research

Everything you wanted to know about rum plus more! A fantastic compilation with great photos. The history of rum and rum making is fascinating. Matt very eloquently sets the record straight on some of the myths and legends of this great drink.

D
Dayton Owens
Amazing Detailed information

If you want to learn about rum/Rhum then this is the book. It is an encyclopedia of rum but reads much better than that. I bought two of them. I kept one and gave one as a gift to a fellow rum lover.

R
Roy Main
Great Book! Well worth it!

I'm still working my way through this book. Such is the amount of information. It's basically an encyclodpedia on Rum. It obviously took years of observation, learning, and writing to put this together. And it's well illustrated with photos and charts.

If you ever wanted to peek inside the Rum industry, learn some of the technical aspects of making rum, grab this one while you can. The one fault I have is that it's too big to read in bed! There is that much material. So you're really getting several books worth of information in this one tome.

Well done Matt, and I'm glad you guys sent me an opportunity to submit a review. Thank you!