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Kokosnüsse & Gemetzel

Kokosnüsse & Gemetzel

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Zweite Auflage in Arbeit!

Coconuts & Carnage: Fifty Fiery Originals from the Emerald City  ist eine praxiserprobte Sammlung von 50 modernen tropischen Cocktails, die auf klassischer Struktur aufbauen. Von disziplinierten Hommagen an den Tiki-Kanon bis hin zu Originalen, die feurig und funky sind – jedes Rezept ist wirkungsvoll und bewährt sich im Service. Dies ist keine Geschichtsstunde oder eine glänzende Flucht. Es ist ein praktisches Handbuch für Cocktails, die ihren Platz an der Bar verdienen.

Taschenbuch, 124 Seiten

Autor(en): Justin Wojslaw

ISBN 979-8-9927849-3-0
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Justin WojslawJustin ist ein in Seattle ansässiger Tiki-Barkeeper, der für seine gewagten Interpretationen tropischer Cocktails aus der Mitte des 20. Jahrhunderts bekannt ist. Seine Arbeit, die auf Tradition basiert und von moderner Technik geprägt ist, vereint Spektakel, Storytelling und Präzision. Mit Justin hinter der Bar ist großartiger Tiki gleichermaßen Ritual, Wagemut und Rum.